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ACTIVITES A LA FERME
Quelques dates clefs qui rythme les saisons :

L’agnelage en mars
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La récolte des miels en été
Elle s’échelonne de juin à septembre en fonction des différentes miellées : thym, causse, chataignier, toutes fleurs, lavande, bruyère…
La cueillette des champignons à l’automne
Cèpes, girolles sur le Mont Aigoual et pleurotes, grisets et lactaires sur le Causse
La transformation des produits de cueillettes tout au long de l’année